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식품 정보

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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 30일부터 24일까지 울산 코엑스 홀에서 오픈하는 ‘제12회 대전 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내 식품업계 관계자와 소비자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 상품의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌습니다.

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건강에 이로운 다수인 생리 활성물질이 사실 우유 단백질로부터 만들어진다. 우유를 마시면 우유 속 단백질은 여러 개 아미노산이 연결된 펩타이드 모습로 작게 분해되고 펩타이드는 다시 아미노산으로 분해돼 혈액을 따라 신체의 각 기관으로 이송돼 단백질을 합성하는 원료로 사용완료한다.