식품 정보에 대한 중급 가이드

‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 9명(92.6%)이 필요하다고 인식하였다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-03-24 21:50:28