프랑크푸르트 한인마트의 궁극적 인 치트 시트

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 21일~7월 7일 수도권에 거주하는 20대~50대 남녀 200명을 표본으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.2%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로