식품에 아무도 관심을 갖지 않는 이유
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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.4%), 육류대체 단백질 식품(19.6%), 육류 대체식품(18.1%) 등이 이후따랐다. 특별히 명칭에 ‘육이나‘고기를 사용하지 않아야 한다는 응답이 62.6%로, 구매자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 요구된다고 봤다.
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예를 들어 당분이나 가공 탄수화물을 크게 먹게 되면 피부의 콜라젠에 손상을 초래끝낸다. 콜라젠은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름살을 방지하는 단백질의 일종이다. 음식은 피부뿐만 아니라 전반적인 건강에도 영향을 미친다.
그밖에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 똑같은 양념류도 꾸준히 챙겨 먹어야 할 식품이다. 공부의 말을 인용하면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 추억력을 개선하고 문제 해결 능력을 높이는 것으로 나타났다. 아울러 아보카도는 콜레스테롤을 줄이고, 관절염 위험을 줄이는 효능도 있습니다.
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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 30일부터 24일까지 세종 코엑스 홀에서 오픈하는 ‘제17회 인천 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내 식품업계 관계자와 구매자를 타겟으로 이탈리아산 돼지고기 물건의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
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