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야키토리 예약, 프랜차이즈 창업 시장에서 돋보이는 경쟁력의 비결

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외식 창업에서 ‘입지 결정’은 성공의 절반을 결정한다고 해도 지나친 말이 아닙니다. 무엇보다도 주류 를 곁들이는 선술집 업종은 움직이는 인구의 특성과 인근 회사 트렌드에 대한 정확한 파악이 요구됩니다. 프리미엄 야키토리 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 어떠한 방식으로 비교가 치열한 동작 이자카야 업계에서 핵심 입지를 먼저 차지하고 많은 수익을 만들어냈는지 분석해.</br></br>  1

야키토리 위치, 프랜차이즈 창업 시장에서 혁신을 이끄는 선두주자

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음식 프랜차이즈 업계에서 가장 중요한 평가 잣대는 결국 ‘수익성’입니다. 아무리 좋은 품목이라 해도 매출이 나오지 않으면 결실 있는 장사라고 인정할 수 없습니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 이와 같은 수익성 관점에서 동종 분야 가장 높은 규모를 자랑하며 주목받고 있습니다.</br></br>  1. 프리미엄 포지셔닝의 힘: 높은 객단가</br>야키토리동작은 음식과 서비스, 공간 전부에서 프리미엄 방침을 고수합니다