La Denominazione di Origine Protetta del pistacchio: come funziona e cosa garantisce

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La Denominazione di Origine Protetta del pistacchio è un marchio europeo che certifica l'origine geografica e la qualità del prodotto, garantendo che sia stato coltivato, trasformato e confezionato esclusivamente in una specifica area geografica secondo un rigido disciplinare di produzione.