Frutta candita siciliana: preparazione, varietà e impieghi
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La frutta candita siciliana è un prodotto tipico ottenuto attraverso un processo di canditura che conserva i frutti in uno sciroppo di zucchero, mantenendone morbidezza e sapore. Le varietà più comuni includono arance, limoni, mandorle e fichi, utilizzati in pasticceria per arricchire dolci tradizionali come cassate e cannoli, o consumati da soli come golosa specialità.