독일한국식자재 산업에 대한 4가지 더러운 비밀

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강북삼성병원 가정의학과 강재헌 교수는 “청소년기 아이들의 건강한 성장을 위해서 최대로 결정적인 영양소는 단백질과 칼슘이다. 단백질은 뼈와 근육의 주재료이기 덕에 유년기 아이가 자라는 데 필수다”라고 말했다. 교수는 이어 “뼈와 치아를 구성하며 키 발달에 스스로 관여하는 필수 영양소로 칼슘을 꼽을 수 있을 것이다. 전형적인 칼슘 배합 식품으로 우유, 치즈, 요구르트 등과 같은