독일한인식품점 중독? 우리가 멈출 수없는 6가지 이유

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대한민국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 28일~3월 1일 서울 근처에 살고있는 40대~80대 남녀 500명을 대상으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 소비자(88.4%)는 용어만 이해했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래